温野菜サラダ

ここがポイント!! フライパンで蒸すので、蒸し器いらずで簡単。 ドレッシングとマヨネーズを1：2で混ぜたレモンタルタルで食べるのもおすすめ!

材料

作り方

	かぶは葉の軸部分を残し4等分、にんじん、れんこんは輪切り、ブロッコリーは小房に分ける。
	フライパンにかぶ、にんじん、れんこん、水100ccを入れフタをし、中火で熱する。 煮立ったら野菜に火が通るまで5分程、弱火で熱し、ブロッコリーを加えてフタをし、2分ほど蒸す。
	器に盛りつけ、瀬戸内レモンのドレッシングをかける。