さっぱり梅風味の冷やし中華

ここがポイント!! 梅でさっぱり！暑い日にぴったりなさっぱりの冷やし中華です！！

材料

作り方

	中華麺はゆでてザルにあげ、水でよくもみ洗いをし氷水でしめ、水気をきっておく。 トマトはくし型切り、きゅうり、ハムは千切りにする。 薄焼き卵の材料を良く混ぜ、熱したフライパンにサラダ油少量(分量外）を入れ、何回かに分け薄く焼き、千切りにする。 つゆの材料をよく混ぜて冷やしておく。
	器に中華麺を盛り、具材をのせて、つゆをかける。