｜ウスターソース｜
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ここがポイント!! ウスターソースで作ったチャーハンはくせになりそうな味です！ |
材料
| （2人分） | |
| 豚バラ肉 | １６０ｇ |
| 小松菜 | 1/2束 |
| にんにく | １片 |
| 青ねぎ | ２本 |
| 卵 | ２個 |
| ご飯 | 茶碗３杯分 |
| ウスターソース | 大６ |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
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豚バラ肉、小松菜は粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。 |
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ご飯に卵黄を混ぜる。 |
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フライパンにサラダ油小１を熱し、卵の白身を炒り卵にし、器に取る。 |
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フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、炒め、香りが出たら豚肉と小松菜を入れ、炒め、のご飯を入れ、さらに炒め、ご飯がパラパラになったらウスターソースを鍋肌から入れ、の白身ももどし炒める。 |
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器に盛り、青ねぎのななめせん切りを天盛りする。 |
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