｜ソース｜
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ここがポイント!! 残ってしまったお好みソースの使い切りメニュー 冷蔵庫に残っているお好みソースを使ってぜひお試しください。 |
材料
| （２人分） | |
| 牛薄切り肉 | １５０ｇ |
| じゃがいも | ２個 |
| にんじん | １/２本 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| いんげん | ４本 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 【A】 | |
| 水 | ３００ｍｌ |
| こだわりだし仕立てお好みソース 関西風 | 大さじ４ |
作り方
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。 にんじんは乱切り、たまねぎはくし型切りにする。 牛肉は食べやすい長さを切る。 いんげんはヘタを切り落として、塩少々（分量外）を加えた熱湯で色よくゆで、斜めに包丁を入れ３等分しておく。 Aのだしは合わせておく。 |
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熱した鍋に油をひき、牛肉を炒める。 （※牛肉を入れる際は、鍋にくっつくのを防ぐ為、鍋をいったん火から外して入れるとよい。） 色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れそのつどよく炒める。 |
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全体に油がまわったら、Ａを加え強火にする。煮立ったら弱火にしてアクを取る。 落としぶたをし、２０分～２５分煮る。 |
お好みソースだけで簡単味付け！！ ハグルマ こだわりだし仕立てお好みソース 関西風を使えば、だしなしでも美味しい肉じゃがが完成！！ |
【野菜】【お肉】
