｜ソース｜
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ここがポイント!! お好みソースだけでおどろくほど美味しい煮込みハンバーグが完成！！ |
材料
| （２人前） | |
| 合びき肉 | ２００ｇ |
| 塩（肉の１％） | ２ｇ |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| パン粉 | ２５ｇ |
| 牛乳 | 大さじ３ |
| 卵 | １/２個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 【煮込み用ソース】 | |
| ハグルマ こだわりだし仕立てお好みソース関西風 | １５０ｇ |
| 水 | １５０ｍｌ |
| つけあわせ野菜 ※お好みのもの |
作り方
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たまねぎはみじん切り。 パン粉は牛乳を入れふやかす。 |
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ボウルに合びき肉、塩を入れ粘りがでるまで手早く混ぜる。 たまねぎ、 のパン粉、卵を入れ良く混ぜる。手に少量の油（分量外）をなじませ、たねを２等分しキャッチボールする様に空気を抜き、小判型にまとめ、中央をくぼませておく。 |
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フライパンに油を熱し、強めの中火で両面をこんがり焼く。 （※肉汁は捨てずにおいておく。） |
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小さめの鍋に、煮込み用ソース、のハンバーグと肉汁を入れ、煮立ったら弱火にし、フタをして約１０分煮込む。 |
【野菜】【お肉】
