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ここがポイント!! 付け合わせにも糖質の少ない食材を使用しているので安心。 |
材料
| （２人分） | |
| 豚ロース肉 | 2枚（100g×2枚） |
| 塩 | 少々（0.4g） |
| こしょう | 少々（0.05g） |
| サラダ油 | 大さじ1/2（6g） |
| 【Ａ】 | |
| ハグルマ 糖類不使用ケチャップ | 大さじ2.5（45g） |
| ハグルマ ウスターソース | 小さじ2（10g） |
| 酒 | 大さじ1.5（22.5g） |
| 水 | 大さじ1.5（15g） |
| 【つけ合わせ】 | |
| エリンギ | 1本（70g） |
| バター | 10g |
| こしょう | 少々（0.05g） |
| ブロッコリー | 6房（60g） |
作り方
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豚肉は筋切りをして、包丁の背などで軽くたたき、塩・こしょうをする。 エリンギは適当な大きさに切り、バターで軽く炒め、こしょうをする。 ブロッコリーは小房に分け茹でておく。 |
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フライパンに油を熱し、豚肉を入れて強火で両面を色良く焼き、弱火にして３～４分、中まで火をとおす。 |
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余分な油をふき、Ａを加えて煮からめる。 |
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付け合わせとともに盛り付ける。 |
【野菜】【お肉】
