｜ぽん酢｜
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ここがポイント!! たっぷりの大根おろしと天ぷら！ぽん酢をかけ、さっぱりと！ 食欲のない夏にピッタリのメニューです。 |
材料
| （4人分） | |
| 海老 | ８尾 |
| にんじん | ４ｃｍ |
| ししとう | ８本 |
| れんこん | ４ｃｍ |
| 天ぷら粉 | １カップ |
| 卵 | 1個 |
| 水 | １カップ |
| サラダ油 | 適量 |
| そうめん | ６束 |
| ぽん酢 | 適量 |
| 大根おろし | ２カップ分 |
| 青しそ | 適量 |
作り方
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海老は殻と背ワタを取り、酒少々ふる。 にんじんはもみじ型で抜き、ししとうは楊枝で4本づつさす。れんこんは薄切りにする。 |
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ボールに卵と水、天ぷら粉１カップを入れさっと混ぜ、をサクッと揚げる。 |
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そうめんは程よい硬さにゆでる。 |
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器にそうめん、大根おろし、天ぷらを盛り、ぽん酢をかけていただく。 |
【野菜】【お魚】
