鯛茶漬け

ここがポイント!!
濃厚なごまだれを絡ませた鯛に、
アツアツのお茶を注いでお召し上がりください。
お茶をだしに変えても美味しくいただけます。

材料

(1人分)
鯛(刺身用) 100g
ハグルマ ごまだれ 大さじ3
ごはん お茶碗1杯分
煎茶 適量
刻みのり 適量
あられ 適量
三つ葉 適量
わさび(お好みで) 適量

作り方

鯛は、ハグルマ ごまだれで2~3分程漬け込む。
お茶碗にごはんをよそい、の鯛、刻みのり、あられ、三つ葉、お好みでわさびをのせ、アツアツの煎茶をかける。

【お魚】
haguruma cooking recipe