｜ぽん酢｜
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ここがポイント!! 大根おろしたっぷりの雪のような鍋にはこのぽん酢が最高！ 油ののった鯛を使って！ |
材料
| （4人分） | |
| 鯛 | 4切れ |
| 白菜 | 4枚 |
| 菊菜 | 1/2束 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白ねぎ（斜め切り） | 1本 |
| 海老 | 8尾 |
| 大根おろし | ４C |
| 昆布（１０ｃｍ） | 4枚 |
| ぽん酢 |
作り方
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えびのからと背わたをとる。 |
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小鍋に昆布を入れ水をはり、30分くらい置く。鯛、白菜、白ねぎ、花型にんじん、海老を入れ火をつけ、沸騰して来たら昆布を取り出し、菊菜を入れる。 |
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材料が煮えたら大根おろしを加え、さっと煮、火を止め、ぽん酢をかけてたべる。 |
【野菜】【お魚】
