食欲そそるから揚げ

ここがポイント!! 市販のから揚げにかけても良し！にんにくで食欲をそそる1品に！

材料

作り方

	鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を加えよくもみ込み、15分程おく。
	余分な水分をふき、片栗粉をまぶし、軽くはたいて余分な粉をおとす。
	揚げ油を中温（160℃くらい）に熱し、4分程揚げ、一旦取り出す。
	取り出した鶏肉は、そのまま5分程休ませる。 ※この間に、中までじんわり火が通る。
	最後に、高温（190℃くらい）で1分程揚げ、カラリと仕上げる。
	お皿にを盛りつけ、ハグルマ 瀬戸内レモンのたれ 塩だれ風をかける。