野菜の柚子マリネ

ここがポイント!! お弁当にとても便利な野菜を漬け込んだ柚子マリネ！ シャキシャキ感を残すのが美味しさの秘訣！

材料

作り方

	れんこんは皮をむきうす切り、きゅうり、セロリ、ごぼうは４ｃｍの棒状に切る。 たまねぎは6個のくし型に切る。
	鍋に調味料Ａを煮立てれんこん、ごぼう、かぼちゃなど硬いものから順番に煮、ざるにあげ、ゆずドレッシングにつける。 冷蔵庫で冷たくし、食べる。