｜すだちぽん酢｜
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ここがポイント!! おふくろの味を思い出させるほっこり鍋です！鶏肉とちくわのうまみが野菜にしみ込み、さっぱりとしたすだちぽん酢がよく合います。 |
材料
| （4人分） | |
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| 冷凍小芋 | １２個 |
| まいたけ | １パック |
| 菊菜 | １束 |
| こんにゃく | １/２枚 |
| 白ねぎ | １本 |
| ちくわ | ２本 |
| 生しいたけ | ４枚 |
| 小もち | １２個 |
| だし汁 | カップ６ |
| すだちぽん酢 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
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鶏肉はひと口大に切り、まいたけは小房にわけ、菊菜は半分に切り、白ねぎ、ちくわはななめ切り、生しいたけは飾り切りにする。 |
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こんにゃくは塩でもみさっとゆで、細切りにする。 |
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鍋にだし汁と 冷凍小芋を入れ煮、すだちぽん酢をかけて食べる。 |
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具が少なくなったら小もちを加え、柔らかくなったらぽん酢をかける。 |
【野菜】【お肉】
