柚子の風味香る　ハンバーグ

ここがポイント!! 柚子と生姜の風味がハンバーグを引き立てる!!

材料

作り方

	たまねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ１であめ色に炒め、冷ましておく。 パン粉は牛乳に浸しておく。
	合いびき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、粘りがでるまで良く混ぜる。 たまねぎ、卵、パン粉を加えさらに混ぜる。 たねを２等分し、空気抜きをし、成形する。
	フライパンに油大さじ２を熱し、両面色良く焼いてからフタをして、蒸し焼きにする。
	野菜を盛り付けたお皿に３．をのせ、ハグルマ柚子＆生姜ステーキソースをかける。