｜ケチャップ｜
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ここがポイント!! トローリチーズオムレツに赤味噌､お茶を隠し味にしたケチャップソースをそえて！ お茶のカテキンが旨みを引き出してくれます！ |
材料
| （4人分） | |
| 卵8個 | ２５０ｇ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 溶けるチーズ | ４０ｇ |
| バター | 大２ |
| サラダ油 | 大２ |
| ＜ソース＞ |
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| ケチャップ | 大4 |
| 赤みそ | 小2 |
| お茶 | 大1 |
| （1人分） 356Ｋｃａｌ 塩分2.0ｇ |
作り方
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ボールに卵を割りほぐし、塩、こしょうを混ぜる。 |
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フライパンにバター大1/2、サラダ油大1/2を熱し、の1/4量を流し、よくかき混ぜ溶けるチーズも加えフワッとまとめる。 |
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別のフライパンにソースの材料を入れ煮、ソースを作り、にかける。 |
| ※付け合せ いんげんのソテー、にんじんのクリームチーズ和え |
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