｜トマトケチャップ｜
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ここがポイント!! 肉じゃがをトマト風味で |
材料
| （４人分） | |
| 牛切り落とし | ２５０ｇ |
| じゃがいも | ３個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | １本 |
| 鞘いんげん | １６本 |
| トマト | ２個 |
| ニンニクスライス | １片分 |
| Ａ | |
| 湯１カップ+鶏がらスープの素小さじ１ | |
| トマトケチャップ | 大さじ３ |
| 醤油、砂糖 | 各大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
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じゃがいも、にんじんは一口大に切り、玉ねぎ、トマトは櫛切りにする。さやいんげんは３ｃｍに切る。 |
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鍋にサラダ油を熱し、牛肉とタマネギを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、にんじん、じゃがいも、トマト、にんにくを加えさらに炒め、Ａを入れふたをして蒸し煮にする。 |
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じゃがいもが柔らかくなれば、鞘いんげんを加え、ひと煮し、火を止める。 |
【野菜】【お肉】
