チキンとアスパラのサラダ　さわやかみかんドレッシング

ここがポイント!! しっとりやわらかいチキンが美味しい!！ みかんも入った色どりのきれいなサラダです。

材料

作り方

	鶏肉は観音開きにし、厚みを均等にする。 鍋に鶏肉がつかるくらいの湯を沸かし、コンソメ、鶏肉を入れ再び沸騰したら火をとめ、 フタをして余熱で火を通す。冷めたら、削ぎ切りにする。 アスパラは茹でて２等分に、プチトマト、クリームチーズは４等分に切る。 みかんは食べやすい大きさに切る。
	器に１.とお好みのナッツを盛り付け、ハグルマ 和風ノンオイルドレッシング紀州みかんをかける。