ソースかつ丼

ここがポイント!! ワインと香辛料の風味で後味あっさり!!　カット野菜や惣菜のとんかつを使用するとより簡単!!

材料

作り方

	≪とんかつを作る≫ 卵を溶きほぐし、小麦粉、水を入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜ、バッター液を作る。
	豚ロース肉は、肉たたきなどで軽くたたき、塩・こしょうをふり、バッター液にくぐらせてから、パン粉を押さえつけるようにしっかりつける。
	１７０℃に熱した油で色良く上げ、食べやすい大きさに切る。
	≪ソースかつ丼≫ キャベツを千切りにする。
	器にご飯を入れ、キャベツ、とんかつの順にのせ、ハグルマ　国産野菜・果実使用中濃ソースをたっぷりかけて出来上がり。