ジャガイモのミートソースグラタン

ここがポイント!! 手間はすこしかかりますが、手作りミートソースで味もワンランク上へ！

材料

作り方

	にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
	フライパンにバター大さじ1を熱し、を炒め、ミンチも炒め、小麦粉大さじ2を振り入れ、さらに炒め、トマト水煮缶を入れしばらく煮、ハグルマ トマトケチャップ、塩・こしょうで味を整える。
	じゃがいもは一口大に切り、かぶるくらいの水で柔らかく煮、粉吹き芋にし、牛乳を加えのばし、塩・こしょうで味を整える。
	耐熱容器にバターをぬり、を半量入れ、のミートソースを上に入れ、残りのをその上に乗せ、ピザ用チーズをふり、オーブントースターで表面にこげめがつくまで焼き、パセリを散らす。