サクサクとんかつ

ここがポイント!! マイルドな甘さで素材の味を引き立たせます。バッター液で簡単に!!

材料

作り方

	卵を溶きほぐし、小麦粉、水を入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜ、バッター液を作る。
	豚ロース肉は、肉たたきなどで軽くたたき、塩・こしょうをふり、バッター液にくぐらせてから、パン粉を押さえつけるようにしっかりつける。
	１７０℃に熱した油で色良く上げる。
	お皿に盛り付け、ハグルマ　国産野菜・果実使用中濃ソースをかけて出来上がり。