｜ぽん酢｜
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ここがポイント!! たっぷりの大根と揚げ！風邪気味の身体にとても優しい簡単鍋！ |
材料
| （4人分） | |
| 大根 | １/２本 |
| 揚げ | ３枚 |
| 昆布茶１スプーン+水１カップ | |
| 豚バラ肉 | ２５０ｇ |
| 菊菜 | １束 |
| かつおぶし | 適量 |
| 青ねぎ | １束 |
| ぽん酢 | 適量 |
作り方
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大根は皮むき器でスライスする。 揚げは１cm幅の短冊切り、豚肉は４ｃｍに切り、青ねぎは小口切りにする。 |
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鍋に、昆布茶と水を入れ、大根、揚げ、豚肉を順番に３回入れ、ふたをし、蒸し煮する。豚肉の色が変われば、菊菜を入れ火を止める。 |
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器に入れ、かつおぶし、青ねぎを散らし、ぽん酢をかけて食べる。 |
【野菜】【お魚】
