｜ごまだれ｜
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ここがポイント!! 寒い日に作り置きのできるポトフを！昆布だしで煮込んだポトフの味の決め手はごまだれ！ヘルシーで簡単に出来る重宝なメニューです！ |
材料
| （4人分） | |
| 牛バラ塊肉 | ４００ｇ |
| だし昆布（10cm四方） | 2枚 |
| じゃがいも | 大4個 |
| にんじん | 1本 |
| たまねぎ | 2個 |
| ごぼう | 1本 |
| ブロッコリー | １/２株 |
| ミニトマト | 8個 |
| チキンスープ （水C６+チキンコンソメ３個） |
C６ |
| ごまだれ | 適量 |
作り方
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牛肉は一口大に切り、たっぷりの熱湯でゆで、余分な油を落とす。 |
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じゃがいも、にんじんは一口大に切り、じゃがいもはさっと水にくぐらせ表面のでんぷんを落とす。たまねぎは6つ切り、ごぼうは斜め切りにする。 |
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チキンスープにとをいれコトコト煮、材料が柔らかくなったら、小房に分けたブロッコリーとミニトマトを加えさっと煮、火を止める。 |
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器にとりわけ、ごまだれをかけて食べる。 |
【野菜】【お肉】
