きのこのデミグラスソースハンバーグ

ここがポイント!! 電子レンジで簡単に作れるデミグラスソースを使ったレシピです。 クリスマスにもおすすめ!!

材料

作り方

	たまねぎは、みじん切りにする。 パン粉は分量外の水少量を入れて混ぜ、ふやかしておく。
	合いびき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。 のたまねぎ、パン粉、卵を加えさらに混ぜ、２等分し、形を整え、空気を抜く。
	フライパンに油を熱し、両面色良く焼き、弱火にしてフタをし５～６分蒸し焼きにする。
	デミグラスソースを作る。 しめじは、石づきをとりほぐす。耐熱容器に A を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ６００Ｗ・約７分加熱し、ラップを外し、少しとろっとなるまでかき混ぜる。
	お皿にハンバーグを盛り、デミグラスソースをかける。