ぽん酢

国産（主に徳島産）のすだち果汁を使用。すだちのさっぱりとした酸味とすがすがしい香りをいかし、厳選された本醸造しょうゆをベースにかつおと昆布のうま味を合わせたまろやかなぽん酢です。

和歌山県産完熟ゆず果汁に国産ゆこう、国産だいだい果汁をバランスよくブレンド。さらに国産のシロップ漬けしたゆず皮を加え、フルーティな味に仕上げました。

国産のゆずを丸絞りした芳醇な香りのゆず果汁に、厳選された焼津かつおと利尻昆布のうま味を加え風味豊かに仕上げました。鍋物以外の料理にも幅広くお使いいただけます。

醸造酢を使わず、芳醇な香りの完熟果汁だけをふんだんに使いました。素材そのものの味をいかすため、化学調味料は使用していません。

さわやかな梅の香り・酸味をいかすため、紀州産の南高梅から作られた梅酢と梅肉を使用。すっきりとした味わいの梅酢と香り豊かな梅肉をバランスよくブレンドし、かつおのうま味を加えたこだわりのぽん酢です。

南高梅の酸味にかつおのうまみを加え、食べやすい味に仕上げました。　　鍋物以外にもしらす丼、冷しゃぶサラダ、焼魚などのメニューにどうぞ！